Kupang

Jalan-jalan ke Indonesia Timur yuk....

Dari Surabaya transit setengah jam ke Bali dan lanjut ke kota Kupang. Dari atas pesawat terlihat pohon-pohon tipis menutupi kerasnya tanah karang ...pantaslah Nusa Tenggara Timur dikenal sangat eksotis dengan sebutan pulau Karang.

Dua setengah jam  perjalanan dari Surabaya sampailah di bandara El Tari Kupang, patung sasando menyambut kedatangan kami.

Kota Kupang berada dipinggir pantai ,mayoritas tanahnya lebih tinggi dari pantai sehingga bisa melihat pantai dari jauh.

Oleh-oleh dari Kupang.

Kami berburu oleh-oleh di jalan Lalamentik dan Muhammad Hatta.

1. Dendeng

Dendeng sapi setengah kilo harganya tidak sampai Rp100.000,00. Rasanya sedikit manis saja,pas menurutku yang tidak begitu suka manis.

2. Abon

Setengah kilo abon sapi juga harganya tidak selisih jauh dari dendeng. Rasanya juga sama tidak terlalu manis dan tajam, enak.

3. Krupuk kulit kakap

Awalnya sich digigit kok keras ya, lama-lama kok enak juga kriuk kriuk asin buat lauk makan.

4.Daging Sei

Dari blog yang lain, sei artinya daging yang diiris memanjang.Bisa daging babi atau sapi.

Digarami , diberi rempah khas NTT dan  diasap .Kebetulan saya membelisei sapi.

Sempet bingung sih mengolahnya....

dari baca blog lain dan coba-coba, ternyata cuci sebentar untuk menghilangkan kotoran dan garam.

Baru diiris tipis dan dimasak sesuai selera.

Bedanya dengan daging sapi biasa adalah aromanya...sangat khas.